Olá!
Hoje é domingo e o tempo está uma porcaria. Esta noite choveu e trovejou bastante e o dia acordou chocho.
Para o almoço pensei numa refeição saudável e com um sabor a Portugal: bacalhau com brócolos e couve-flor. Na cidade onde moro só encontro bacalhau fresco ( que não é fresco mas sim congelado!) e o que tenho cá em casa trouxe-o de Portugal.
Usei uma "panela" da Lékué para cozinhar os alimentos a vapor no microondas (chama-se Pot Ogya).
Desta vez não pesei os ingredientes, mas calculei a quantidade suficiente para duas pessoas...o meu filho não quer nem ouvir falar em bacalhau! Não é o meu prato favorito, mas às vezes gosto de saborear um bacalhauzinho. Aqui vai a receita:
Ingredientes
Hoje é domingo e o tempo está uma porcaria. Esta noite choveu e trovejou bastante e o dia acordou chocho.
Para o almoço pensei numa refeição saudável e com um sabor a Portugal: bacalhau com brócolos e couve-flor. Na cidade onde moro só encontro bacalhau fresco ( que não é fresco mas sim congelado!) e o que tenho cá em casa trouxe-o de Portugal.
Usei uma "panela" da Lékué para cozinhar os alimentos a vapor no microondas (chama-se Pot Ogya).
Desta vez não pesei os ingredientes, mas calculei a quantidade suficiente para duas pessoas...o meu filho não quer nem ouvir falar em bacalhau! Não é o meu prato favorito, mas às vezes gosto de saborear um bacalhauzinho. Aqui vai a receita:
Ingredientes
- 2 postas de bacalhau
- Brócolos
- Couve-flor
- Alho a gosto
- Azeite a gosto
- Sal q.b.
Colocam-se os legumes no fundo da Lékué se tempera-se com azeite e sal.
Vai ao microondas por 5 minutos e com uma potência de 750 W.
Retira-se o recipiente do microondas (com cuidado para não se queimarem) e coloca-se o bacalhau no acessório superior. Tempera-se com um pouco de azeite, pimenta e alho.
Vai ao microondas, outra vez, mas agora por 8 minutos e à mesma potência.
E está pronto a comer!
E está pronto a comer!
Pode-se usar outro peixe qualquer, e o salmão fica excelente. Só é preciso não esquecer de temperar o peixe também com sal, limão...com o que quiserem.
Espero que gostem e Bom apetite!
Fiquem bem e até breve!
CC
CC
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