Simplesmente...viver

Olá! Pois, pois.... Tenho andado desaparecida, eu sei. Para além de o tempo ser pouco, tenho a agravante de não ter uma boa ligação à Internet. Quer dizer, quando tenho ligação. Mas deixemo-nos de desculpas e vamos ao que realmente importa. O Natal já passou e espero que o vosso tenha sido tão bom ou melhor do que o meu. Este ano, pela primeira vez em 11 anos, festejei o Natal com a minha família paterna, em casa de uma prima. Na ceia de Natal éramos 31 pessoas e comemos o tradicional bacalhau cozido com batatas, couves, cenoura e cebola cozidas. O polvo cozido também não faltou. Eu não aprecio cozidos, mas nesta época até sabe bem, mas tem de ser com o molho de cebolada quente. Para sobremesa, tinha de tudo: aletria, mexidos, filhoses, bolo rei, pão de ló, sonhos, rabanadas, frutos secos de todas as qualidades e feitios (eu cá empanturro-me de pinhões).... Para o meu filho foi o melhor Natal de sempre! Pela primeira vez na vida dele, festejou com outras crianças. Adorou! E quer

Olá! Não, não me esqueci deste tema. Posso esquecer muita coisa, mas esta coisa vai acompanhar-me eternamente.... Quinto ano. Nova escola. Novos professores. Novos colegas. Será também uma nova vida? No início do ano lectivo fui falar com o professor principal. Como o meu filho não estava a tomar qualquer tipo de medicação, eu tinha que falar com o professor para o alertar para os problemas que poderiam aparecer. Pareceu-me muito simpático e compreensivo e fiquei um pouco mais descansada. Os primeiros dias correram bastante bem. Até ao dia em que a classe tem um passeio de 3 dias e 2 noites.... O meu rebento não dorme longe dos pais. Já tentamos que ele dormisse em casa de amigos, mas até agora ainda não resultou. E como ele também não estava medicado, achamos melhor dizer que ele não iria ao passeio. Nem imaginam o que aconteceu a seguir! Caiu-nos o mundo em cima!!! Pelos vistos, os passeios da escola aqui são "obrigatórios". O profe

Olá! Desde o Verão que me ando a questionar se compro ou não um eBook Reader. Adoro ler, apesar de não ter muito tempo para isso, mas será que este aparelhinho é bom? O tempo na minha vida é um bem muito escasso. Trabalho, casa, filho/escola dão muito que fazer e eu ainda tenho a sorte de o meu marido me ajudar (ao fim de semana porque durante a semana não tem tempo) na área "casa". Depois há o deitar cedo porque temos de nos levantar cedo, apesar de ser quase impossível dormir mais de 5/6 horas (o que para mim é um pesadelo! - se eu pudesse dormia, no mínimo, 12 horas). Como já falei noutro post , nos últimos dias tenho lido um pouco, pelo menos, tenho feito um esforço para isso. E voltei a olhar para a minha estante de livros. Ela é pequena e os livros já não cabem lá, apesar de não serem muitos, mas também não há espaço para uma estante maior. O conceito de eBook  voltou ao meu pensamento. Se fizerem uma busca na internet, existem várias marcas e modelos. Cada

Olá! Hoje em dia fala-se muito, se calhar até demais, em stress e doenças provocadas pelo stress. Se é uma doença da moda, como alguns dizem, ou não, não sei ao certo. O que eu sei é que anda aí à solta uma merda qualquer que nos deixa de rastos e não se vai embora tão depressa como apareceu. O dia-a-dia das pessoas tem-se complicado cada vez mais. É tudo por causa do avanço tecnológico. Pois é, o avanço tecnológico é bom para muitas coisas mas para outras... nem por isso. Por exemplo, já imaginaram como seria se tivéssemos que viver sem telemóveis??? Eu tive o meu primeiro telemóvel quando já trabalhava. O mal foi ter o primeiro.... Agora penso que não vivo sem ele. Não por mim, mas pelo meu filho. A sensação que tenho é que ele está mais seguro porque se precisar de alguma coisa pode ligar. Mas é só uma sensação porque, na realidade, o telemóvel não o protege do perigo nem de coisa nenhuma. Às vezes pergunto-me como é que os meus pais conseguiram trabalhar sossegados sab

Olá! Um dos meus passatempos favoritos é ler um bom livro. Infelizmente, o tempo é pouco e a leitura é sempre sacrificada. Desde Abril/Maio que não pego num livro.... É triste.... Mas o tempo escasseia e a disposição também não é muita. Hoje estive a pensar no assunto e comprometi-me a voltar a ler. Nem que seja uma página por dia! Já há algum tempo que tenho na minha mesa de cabeceira um bom livro, e já começado: "A Marcha" de Daniel Silva. É sobre um assunto bastante interessante mas para quem gosta de romances... não é a melhor escolha. No entanto, recomendo. Vamos ver se é desta que acabo de o ler. Já comprei alguns livros em alemão, mas não são de lazer. São livros sobre o tema do problema do meu filhote. E ler em alemão é um stress e não um momento de relax! Por este motivo e mais alguns, sempre que vou a Portugal, trago alguns livros comigo. Ou vou à "biblioteca do meu pai (que está bem recheada) ou vou à Fnac. Nós os 3 ADORAMOS ir à Fnac. Eu

Olá! Consegui! Esta semana consegui arranjar as minhas unhas! Como verniz base, usei a cor da Flormar Supershine P020. Esqueci-me de tirar uma fotografia só com esta cor, mas fica para uma próxima oportunidade. Usei 2 camadas deste verniz e depois passei 1 camada de um verniz que comprei este ano em Espanha. É a cor 131 da Sirer Cosmetics. Confesso que nunca tinha ouvido falar nesta marca, mas achei o verniz muito interessante para passar por cima de outras cores. E o resultado, após top coat, é este: Verniz: Flormar, Supershine P020 + Sirer Cosmetics, nr. 131 Verniz: Flormar, Supershine P020 + Sirer Cosmetics, nr. 131 Que tal? Gostaram? Eu acho que ficou muito bonito. Fiquem bem e até breve! CC

Olá! Ontem à tarde fomos dar uma volta até ao centro da cidade de Göttingen. O tempo estava impecável. Estava fresco, mas o sol brilhava. E aqui não é costume ter um dia assim, nem no verão. Sentamo-nos numa esplanada e lanchamos. As esplanadas estão disponíveis até a neve chegar. Em todas as cadeiras existem mantinhas para aconchegar os clientes nos dias mais frios. Mas ontem não foi preciso usar as mantas. E ficamos, simplesmente, a apreciar e a aproveitar um dia de outono maravilhoso. A esplanada onde ficamos pertence a um restaurante muito chic, o Bullerjahn. O restaurante é lindíssimo, mas a comida é um pouco esquisita e raramente lá vamos. Eu e o meu marido comemos, mas o nosso filho passa fome. Mas para um lanchinho está perfeito! Pedimos Waffel e um chá preto Earl Grey. Espectacular! Aqui vai uma foto: Fiquem bem e até breve! CC

Olá! Como todos sabemos, o meu filho só gosta de massa. Para não ser sempre a mesma coisa, desta vez pensei numa massa chinesa. Foi a primeira vez que cozinhei um prato chinês e que utilizei o meu wok... e posso já dizer que vou repetir. Claro que para o meu rapazinho tive que apartar os legumes.... Ingredientes: massa chinesa peito de frango cortado em tiras finas (quanto mais finas, mais rápido se cozinha!) 1 colher (café) caril em pó 1/2 colher (café) canela 1/2 colher (café) gengibre em pó (ou ralado) 2 colheres (sopa) farinha de milho 6 colheres (sopa) molho de soja óleo vegetal (usei de girassol, mas pode ser de sésamo) 1 mão cheia bambu 1 mão cheia rebentos de soja 1/2 pimento vermelho cortado em tiras finas Temperar em primeiro lugar o frango. Deitar a carne numa tigela e adicionar o caril, a canela, o gengibre, 2 colheres de molho de soja e a farinha de milho. Mexer muito bem e reservar, para que o frango tome o gosto dos temperos. Entretanto, prepa

Olá! No domingo, ao fim do dia, fiz um pão de cerveja e azeitonas que ficou uma maravilha. E tem uma coisa boa: não precisa de levedar! Deve ser por causa da cerveja. O meu filho deu uma dentada e disse: "Dá-me mais! É bom!" Fiquei felicíssima!O meu filhote adorou! (e como vocês já sabem, é difícil agradar o miúdo). Ingredientes: 360g  farinha de trigo 30g farelo de trigo uma mão cheia de azeitonas verdes picadas (era as que tinha cá em casa, mas pretas também dá) 3 colheres (chá) fermento de bolos ( NÃO  é fermento de padeiro/fermento seco) 1 colher (chá) sal 320 ml cerveja (eu usei cerveja de trigo) Misturar os ingredientes secos muito bem. Fazer um buraco no meio e deitar a cerveja. Amassar até estar uma massa fofa e não muito pegajosa. Se necessário, acrescentar, aos poucos, farinha, até a consistência ficar como desejada.  Formar um rolinho e colocar numa forma tipo bolo inglês. Se desejarem, podem enfeitar com umas azeitonas por cima. Vai ao forn

Olá! Depois das férias, as minhas unhas ficara uma miséria. Horas mergulhadas na água da piscina ou no mar não é bom. Aliás, a água, seja ela qual for, não é boa para as unhas. Para agravar o resultado, também não hidratava as unhas como devia. Enfim, ficaram uma lástima! Quando regressei de férias, recomecei a tratar das unhas. Limei-as até um tamanho mais pequeno que o habitual (quase rentes), empurrei as cutículas com um pau de laranjeira e retirei o excesso, e hidratei, hidratei, hidratei. Esta semana já se pode olhar para as minhas unhas, outra vez. Nestes dias após as férias não usei verniz, para ver se a hidratação era mais profunda, sem ter que usar acetonas e afins. Posso dizer que a decisão foi acertada. Que tal? Apenas apliquei uma base para dar um pouco de brilho. Agora é só arranjar tempo para aplicar a cor. Nas férias comprei algumas cores novas e estou desejosa de as experimentar e de vos mostrar o resultado. Fiquem bem e até breve! CC

Olá! Ontem para o jantar fiz umas bruschettas muito saborosas. Apetecia-me qualquer coisa diferente e que fosse fácil de fazer. Adoro bruschettas! E quando vamos a um restaurante italiano, às vezes peço. Nunca tinha feito, mas agora posso dizer que são melhores que as que comi em restaurantes. Se calhar é apenas sugestão minha, e sabem-me melhor porque fui eu que as fiz! Ora aqui vai a receita. Ingredientes: pão ciabatta cortado às fatias (1,5 cm de espessura) tomate aos cubos (eu usei 2 tomates médios) cebola roxa picadinha manjericão picado 1 colher de sopa de azeite sal q.b. 1 dente de alho azeite para barrar o pão Quando fui à padaria, já não encontrei a ciabatta grande. Comprei algumas fatias de uma ciabatta que é XXXL! Cada fatia dá 4 doses! Cortei uma fatia de ciabatta em 4 e barrei com azeite, dos dois lados. Torrei as fatias numa frigideira, também dos dois lados. Cortei o dente de alho ao comprido e esfreguei-

Olá! Pois é, já lá vai mais de 1 mês desde o último post. Infelizmente, a minha cabeça estava muito longe do blog, devido aos acontecimentos das últimas semanas. Se vos conto? Por enquanto não. Talvez um dia.... O que posso dizer é que quando as coisas resolvem correr mal a vida complica-se, e muito. No entanto, tenham sempre fé e vivam um dia de cada vez. Aproveitem a vida, na companhia da família e dos amigos, o mais que puderem. E sejam felizes. Não compliquem porque a vida, só por si, já é suficientemente complicada. E quando menos esperamos... o mundo dá uma cambalhota. Mas no meio disto tudo, ainda consegui tirar uns dias de férias. Já deu para recarregar as baterias, não a 100%, mas 75% já é suficiente. Agora vou recomeçar com as minhas receitas, as manicures, as minhas histórias do dia-a-dia. O costume. Por hoje deixo-vos com um pensamento que li nestes últimas semanas e que me tocou muito. Uma grande verdade.... Fiquem bem e até breve! CC

Olá! Ontem à noite, fiz uma broa de milho. Pão típico da minha terra e que adoro. Aqui há muitas variedades de pão, como já disse, mas não há pão de milho. Não sabem o que é bom. Por isso, se quero comer, tenho de ser eu a meter mãos à obra. Mas deixemo-nos de tretas e vamos ao que interessa. Ingredientes: 350 g de farinha de trigo 150 g de farinha de milho 125 ml de leite morno 1 pacote de fermento seco 2 colheres (chá) de sal 175 ml de água morna 2 colheres (sopa) de azeite Juntar todos os ingredientes secos num recipiente e misturar muito bem. Fazer um buraco no meio e adicionar o leite, o azeite e a água. Amassar muito bem com a mão, até obter uma massa homogênea e que não se pegue à mão. Fazer uma bola e deixar repousar no recipiente, tapado com um pano, num lugar longe de correntes de ar, durante 1 hora. Ao fim deste tempo, a massa deverá ter dobrado o seu volume. Ao fim de uma hora, voltar a amassar, fazer uma bola e colocar num tabuleiro com

Olá! No sábado à noite, para o jantar, fiz uma saladinha bem fácil, rápida e apetitosa! Mesmo como eu gosto! Apesar de nao haver sol, estavam 26°C. Adivinham porquê? Vem aí mais uma carga de chuva e trovoada. De certeza, tem sido assim a semana toda. Portanto, uma salada fresquinha sabe mesmo bem. Coloquei tudo por camadas: cenouras cozidas ervilhas cozidas ovos cozidos cogumelos laminados atum (em lata) tomates cereja azeitonas verdes O meu marido usou molho vinagrete e eu, para variar, usei um bocadinho de maionese. Soube-nos mesmo bem! Para uma noite como a de sábado, foi a refeição ideal. Até comemos no jardim. Espero que tenham gostado. Fiquem bem e até breve! CC

Olá! Pois, pois... Esta semana também foi difícil arranjar tempo para pintar as minhas garras. Mas a coisa lá foi. Desta vez usei um verniz novo. É de uma marca que nunca testei (BeYu) e não sei se é bom ou não. A cor é bonita. Mas se se mantém por, pelo menos, 1 semana... isso é o que eu quero testar. Após a primeira camada, fiquei um bocado preocupada. A cobertura não é lá grande coisa.... Verniz: BeYu, nr. 112 (1 camada) Apliquei a segunda camada e... ficou melhor, mas ainda não está como eu gostaria. Verniz: BeYu, nr. 112 (2 camadas) Com a terceira camada ficou bem. Estava a ver que não.... Verniz: BeYu, nr. 112 (3 camadas) A cor é bonita, nao é? Fiquem bem e até breve. CC

Olá! Apesar do tempo não ser grande coisa, por vezes, conseguimos fazer uns grelhados. A chuva não nos larga.... Comprei umas douradas e pus-me a pensar: "que acompanhamento hei-de fazer sem ser a típica salada de alface, tomate, pepino?..." Apetecia-me algo de diferente. Favas!!! Adoro favas e já não como há muito tempo. Mãos à obra.  Tempero para as douradas: 1 limão (sumo e rodelas) sal tomilho azeite Esfregar esta mistura por fora e meter dentro do peixe os raminhos de tomilho e uma rodelas de limão. Deixar repousar, no frigorífico, por uma hora. Salada de favas e cuscuz (para 2 pessoas): 200 g favas cuscuz 2 dentes de alho tomates cereja tomilho 4 colheres (sopa) azeite sal Pôr os cuscuz numa tigela e regar com 2 colheres (sopa) de azeite. Mexer muito bem. Adicionar água a ferver até à altura dos cuscuz. Tapar e deixar repousar até a água ser toda absorvida. Depois, mexer com um garfo, para descolar os cuscuz. Numa frigide

Olá! Fim de semana. Verão. Mas o tempo não é de verão. Tudo encoberto, com alguns chuviscos e a temperatura não passa dos 25 graus. O meu filhote está todo contente. Na noite de sexta para sábado, um amigo dele dormiu cá em casa. À noite pareciam tolinhos. Brincaram até ficarem arrasados. Antes de se deitarem tiveram que tomar um duche porque transpiravam por todos os poros do corpo. O meu filho tinha o cabelo a pingar, e não era do calor. Nem da chuva porque cá em casa ainda não chove!  Os dois estavam convidados para um aniversário de outro amigo. E a festa foi ontem, sábado, a partir das 13:00 horas. E não foi para almoçar lá, portanto, tive que preparar o almoço bem cedinho. Como o costume, tem de ser rápido, fácil e saboroso. Penne com carne e pimento. Uma delícia! Fácil de fazer, não precisa de muito tempo e é muito saboroso. O amigo do meu filho serviu-se duas vezes. Por outro lado, o meu filho torceu o nariz... porque tinha molho.... Mas também não posso passar

Olá! Pois é... pensavam que eu me tinha esquecido de actualizar o meu blog! Não, não esqueci. Tenho tido muito que fazer. As aulas estão na recta final e os últimos testes e trabalhos foram feitos nas últimas semanas. No serviço, há muita gente de férias e quem cá fica tem de dar ao pernil. Na semana passada, não tive temo de arranjar as minhas unhas, mas esta semana esforcei-me por isso e aqui está o resultado. Primeira camada: Verniz: Andreia Higicol, Nr. 1 (1 camada) Segunda camada: Verniz: Andreia Higicol, Nr. 1 (2 camadas) Terceira camada: Verniz: Andreia Higicol, Nr. 1 (3 camadas) Gosto muito de cores suaves e discretas, e os nudes são excelentes. Adoro esta cor e uso-a frequentemente. Desta vez não usei top coat. Gostaram? Fiquem bem e até breve! CC

Olá! Terapias? Conheço-as todas! Mas vocês não estão bem a ver a realidade como ela é.... A acompanhar esta confusão toda, vem ao de cima um comportamento horroroso: Transtorno Desafiador Opositivo. Só de ouvir os nomes até me arrepio. E cá vamos nós para uma nova etapa: a da psicoterapia. Uma hora por semana. O Tiago faz 3 sessões e a quarta é para os pais. Como se não tivessemos mais nada para fazer. Resmas de coisas para ler (em alemão...) e muitas coisas para fazer. Uma coisa é certa, ajudou-nos muito, como pais. Por vezes queremos que os nossos filhos se comportem como adultos, e falamos com eles como se o fossem. Mas está errado. Eles são crianças e não entendem as coisas como elas são. E não é porque não querem, é mesmo porque não conseguem entender. E se a criança for como a minha, a coisa ainda se torna mais complicada, mas muito mais! Os dias iam passando e nós íamos notando que o miúdo andava cada vez mais triste. Chorava muito, não queria ir para a escola (como se

Olá! Hoje tenho mais uma receita de pão: Pão Fladen, ou seja, pão achatado. Na Alemanha há pessoas de todas as raças e cores e, por esse motivo, há vários tipos de pão de todo o lado. Uma das mais procuradas é a de pão Fladen. Como eu sei que a preparação é um pouco (ou muito) difícil de explicar, aqui fica um vídeo com todo o processo. Ingredientes: 350 g farinha 1 colher (chá) sal 1 colher (chá) fermento 100 g margarina 200 ml água Colocar todos os ingredientes numa taça e amassar/bater. Transferir a massa para uma superfície lisa polvilhada com farinha e amassar muito bem. Formar um rolo tipo cacete e partir em fatias de cerca de 2 cm de largura. Formar uma bolinha com cada uma destas fatias. Estender cada bolinha muito bem. Enrolar como se fosse um canudo, pegar nas duas pontas e esticar/enrolar até ficar comprido. Fazer com cada uma das pontas um caracol, um para cada lado. Juntar os 2 caracóis e colocar no frigorifico por 2 horas. Ao fim de 2 horas, estende

Olá! Já há algum tempo que ando com ideias de fazer uns croquetes de vegetais. Um dia destes resolvi meter a  mão  na massa, e fiz croquetes de espinafres. Estava a frita-los e a pensar: "Será que valem alguma coisa? Ou será que vai sair uma borrada?" S ã o mesmo bons. Fiz uma quantidade pequena, n ã o fossem sair uma boa... é melhor ficar por aqui. Dos 11 croquetes, n ã o sobrou nenhum. Um lanchinho excelente. Penso que será uma boa escolha para os miúdos. Excepto para o meu miúdo, que nem os quis cheirar! Mas o meu é um caso à parte. Fui acrescentando os ingredientes e medindo as quantidades ao mesmo tempo. Por este motivo, demorou um bocadinh o a  fazê-los , mas para a próxima, já sei como é! Ingredientes: 150 g de espinafres 100 g de farinha de trigo ½ cebola picadinha 2 colheres (sopa) de queijo ralado 1 ovo inteiro sal q.b. Cozi os espinafres sem sal. Depois de prontos, escoei muito bem a água (espremendo os espinafres). Coloquei numa taça e acresc

Olá! Nas últimas semanas, tenho feito um pequeno esforço para fazer a minha manicure. No fim de semana passado, consegui, mais uma vez. Desta vez, escolhi um dourado rosado (ou um rosa dourado...), uma cor que considero muito bonita, mas que é difícil de definir. No domingo, passei a base e a primeira camada de verniz. Na segunda-feira, passei a segunda camada de verniz. Ficou assim: Verniz: Maybelline, Forever Strong, 19 Golden Brown (2 camadas) Na terça-feira foi a vez da top coat. E o resultado final: Verniz: Maybelline, Forever Strong, 19 Golden Brown (2 camadas e top coat) Ambas as fotografias foram tiradas à luz do dia e com o telemóvel. No entanto, a segunda fotografia foi tirada num dia de chuva e a cor parece outra. Totalmente diferente. Gostaram? Fiquem bem e até breve! CC

Olá! Quarto ano. Nem acredito que, com todos os baixos que tem havido (sim, porque altos são tão poucos que nem entram na estatística cá de casa...), o meu rapazinho começou o quarto ano. O ano lectivo ainda mal tinha começado, quando recebemos um telefonema da psiquiatra a perguntar se estaríamos interessados numa nova terapia: Bio-Feedback Training. Mas que nome pomposo, não é verdade? Bio quê!? Agora as terapias também são Bio!? Fomos à psiquiatria ver o que era esta coisa que dizem que tem tido muito bons resultados com crianças com défice de atenção. Faria parte de um estudo/projecto (ou seja, meu filho = cobaia), mas começava já, senão ficava em lista de espera. Mas, afinal, o que é isto? Para começar, colaram uns poucos de eléctrodos na cabeça e nos ombros do menino. Sentaram-no em frente de um monitor e puseram uma imagem no ecrã. A imagem tinha uma linha horizontal a dividir o monitor ao meio. No centro havia um objecto (ele podia escolher entre um peixinho, um

Olá! No sábado passado fiz um polvinho grelhado na brasa. É lógico que não o comprei cá. Trouxe-o na mala, congelado, numa das vezes que fui a Portugal. Ou então, a minha mãe traz quando cá vem. Aqui é raro encontrar e, quando se encontra, são caríssimos. O tempo estava bom, apesar de ter chovido ao fim da tarde. Mas, pelo menos, deu para grelhar o polvo ainda com sol. Primeiro cozi o polvo em pouca água e sem sal . Uso uma panela/tacho normal. Não gosto de panelas de pressão. Demora cerca de 1 hora até o polvo estar cozido e tenro. Escoa-se a água e põe-se o polvo no grelhador. Cuidado para não queimar as pontas mais finas dos tentáculos. À parte, cozi umas batatinhas (gosto mais das batatas com casca, mas as batatas daqui nem sempre são bonitas...) que, depois de prontas, embrulhei em papel de alumínio e coloquei também no grelhador.  Fiz um molho quente de azeite com alho e salsa picados. Era um polvo inteiro e não sobrou nem uma amostra. Adoro polvo!

Olá! Cá em casa todos gostam muito de comer pão de azeitonas. Aqui, em qualquer padaria se encontra uma variedade enorme de pão, mas só com azeitonas, é um pouco difícil. Muitas padarias misturam pimento ou tomate (também é muito bom), mas se assim for, o meu rebento não come! É a velha história: só come o que conhece e lhe agrada e o resto nem sequer prova. Ou seja, há coisas deliciosas que, pelos vistos, nunca vai comer. Como não prova, não conhece. Como não conhece, não come! Enfim, eu pensava que mudava com a idade, mas até agora... mantém-se tudo na mesma. A última vez que comprei pão de azeitonas, fiquei um bocado desiludida. Não sei porquê, mas não me soube bem. Foi um desconsolo tão grande que decidi fazer eu o meu pão de azeitonas. Nunca tinha feito e o resultado foi espectacular. Na minha opinião, é o melhor pão de azeitonas que alguma vez comi. O único senão é o tempo que precisa para levedar. Temos de esperar, pelo menos, 2 horas... até a massa dobrar o tamanho.