Simplesmente...viver

Olá! Hoje fiz uma lasanha. Mas não uma lasanha vulgar. Fiz lasanha de bacalhau com espinafres. Confesso que estava com receio de que a coisa não funcionasse muito bem, mas quando o meu marido disse que era muito boa, fiquei feliz. Sabem como é: 1 hora a cozinhar, 5 minutos a comer e se alguém diz que não gosta... é uma desilusão. Por acaso, estava bem boa. E como não sou grande apreciadora de molho bechamel, usei natas. Aqui vai a receita. Ingredientes (para 2 pessoas): 200g de bacalhau demolhado desfiado placas de lasanha q.b. 2 pacotes de natas (200ml cada) 2 c. de sopa de ketchup um molho de espinafres (ca. 200g) cortados azeite q.b. 2 dentes de alho picados queijo ralado Numa frigideira, saltear por pouco tempo os espinafres com um fio de azeite. Retirar para um recipiente à parte. Na mesma frigideira, deitar mais um fio de azeite e juntar o alho picado e o bacalhau desfiado. Deixar cozinhar uns minutos. Juntar o bacalhau aos espinafres e misturar bem

Olá! Fiquei sem fôlego.... Eu a pensar que agora isto ía melhorar. Enganei-me. Na sexta-feira custou-me tanto completar os 30 minutos. Não desisti por vergonha. Há sempre muita gente lá no ginásio e fico sem jeito se tenho que interromper porque os que estão ao meu lado correm 45 minutos ou até 1 hora sem qualquer problema (aparentemente). Digamos que eu cago-me toda para chegar a uns míseros 30 minutos, metade dos quais são a caminhar. Que tristeza! Espero que esta semana seja melhor. Aguardem notícias minhas. Fiquem bem e até breve! CC

Olá! Frango é talvez a carne que mais se come cá em casa. É magra, saborosa e o meu filho adora. Receitas com frango são sempre bem vindas e apreciadas. Frango estufado com ervilhas e cenoura é, em geral, muito apreciado em Portugal. Comidinha caseira e com o sabor lá da terra. Para dar um toque especial, juntei uns cogumelos. Ingredientes: 1 cebola picada azeite q.b. 2 peitos de frango cortados aos cubos 2 cenoura médias cortadas aos cubos 1 linguiça cortada às rodelas 1 chávena de ervilhas 1 lata pequena de cogumelos 300 ml de vinho branco pimenta q.b. sal q.b. Fazer um refogado com a cebola e o azeite até a cebola ficar douradinha. Juntar os pedacinhos de frango e deixar alourar. Acrescentar a linguiça... ... o vinho e as cenouras e cozinhar uns minutos. Temperar com sal e pimenta. Quando as cenouras estiverem quase cozidas, adicionar os cogumelos... ... as ervilhas... e deixar apurar. Conferir os temperos e já está p

Olá! No domingo passado iniciei a terceira semana de corrida/castigo: 3 minutos de caminhada, 3 minutos de corrida até fazer os 30 minutos. Para ser sincera, foi o dia em que me custou menos correr. Espero que seja assim, daqui em diante. Tal como na semana passada, só volto a ir ao  ginásio na sexta-feira. Durante a semana é complicado. Até porque moro a cerca de 8 km do ginásio e nem sempre me apetece pegar no carro e ir ao castigo. Pensamento positivo. Acho que tenho de pendurar o meu biquini num local bem visível para ganhar coragem. Fiquem bem e até breve! CC

Olá! Desde o ano passado que não pintava as minhas unhas! A hidratação tem sido feita, mas tempo para as pintar é que não houve. Finalmente, esta semana consegui. No sábado comprei um verniz novo. É um rosa pastel lindíssimo (na minha opinião, claro) da p2 Kosmetik da colecção Volume Gloss gel look polish. A côr é a 150 cute girl. Após duas camadas (e sem top coat) ficou assim: Verniz: p2 Kosmetik, cute girl, nr. 150, Volume Gloss gel look polish. Verniz: p2 Kosmetik, cute girl, nr. 150, Volume Gloss gel look polish. Muito bonito, não é verdade? Muito subtil e elegante. Combina com qualquer roupa. Beijinhos e até breve! CC

Olá! Por incrível que pareça, e a mim ainda custa a acreditar, ontem comecei a minha segunda semana de corrida. Completei os 30 minutos fazendo 3 minutos de caminhada seguidos de 2 minutos de corrida, consecutivamente. Nem imaginam o meu sofrimento.... A partir do primeiro minuto de corrida começo a desesperar. Não consigo deixar de pensar "não aguento mais, não aguento mais....". Se ao menos eu me conseguisse distrair.... É um desespero!!! Nem imaginam a luta que tive que travar comigo para ir ao ginásio. Fiz de tudo para não ir, mas depois pensei que iria ser uma vergonha ter de escrever aqui que falhei. Nem pensar! Daqui se conclui que ter um blog até não é nada mau. Tenho que mostrar "serviço". Depois pensei também no meu marido. Se eu não fosse ele também não ía. E depois eu sentir-me-ia mal por isso. Enfim, no meio desta confusão toda achei melhor ir, para não me pesar a consciência no fim. Custou muito, outra vez. Espero, ansiosamente, pelo dia e

Olá! Pois é... ontem foi sexta-feira! E eu fui ao ginásio! Consegui! No serviço tive um dia de cão. Tudo para a semana passada e o chefe com um humor de afugentar toda a gente. Uma colega fez anos e levou bolos para o departamento. Claro que comi... e logo 2 fatias.... Não tive outro remédio senão ir queimar o açúcar que ingeri. Ao fim do dia lá fui ao ginásio. Mais uma corridinha. Consegui fazer os 30 minutos, com o método 4 minutos de caminhada seguidos de 2 minutos de corrida. Ainda me custou muito, mas não tanto como da última vez. E os músculos também já não estão tão doridos, o que é uma grande ajuda. Ao meu lado corria o meu marido, todo o tempo sem interrupções.... Que inveja. Um dia hei-de lá chegar. A primeira semana foi superada! Agora tenho de preparar-me para a segunda semana. Beijinhos! Fiquem bem e até breve! CC

Olá! Finalmente! Consegui começar com o meu exercício físico! O passado fim de semana foi comprido: 4 dias. Tive de tirar 2 dias de férias porque o meu filho teve esses dias como férias de fim de semestre. Foram só 4 dias mas souberam tão bem!!! No sábado, enchi-me de coragem e decidi, finalmente, ir ao ginásio. E o meu marido acompanhou-me (ou seja, eu é que o acompanhei... ele gosta de correr e eu... nem por isso). Comecei com um plano de corrida, para tentar ajudar a queimar calorias. Correr nunca foi o meu forte e até nem tenho grande resistência, por isso, comecei devagar. Após uma longa pesquisa na internet, tracei um plano para as próximas semanas. Vamos lá ver se consigo manter-me na linha. Aqui está o plano de corrida para as próximas 4 semanas: Semana 1: caminhar 4 minutos, correr 2 minutos, caminhar 4 minutos... até completar 30 minutos. Semana 2: caminhar 3 minutos, correr 2 minutos, caminhar 3 minutos... até completar 30 minutos. Semana 3: caminhar