Simplesmente...viver

Olá! Este fim de semana, a coisa está má. O meu filhote está doente desde sexta-feira e eu desde ontem à noite. Estou com uma camada de sinusite... passo o tempo a espirrar e com o nariz sempre a pingar. Não há lenços de papel que cheguem. E o meu nariz está tão vermelho e inchado que até parece uma rena do Natal. Só falta piscar! E eu a pensar que ia começar este fim de semana com a minha ginástica. Pelo menos, o meu marido foi ao ginásio fazer jus à mensalidade que pagamos. Antes de ele sair, perguntei-lhe o que queria para o almoço. A resposta foi a ideal para o meu estado... "faz qualquer coisa diferente, exótica". Quase "desmiei" (desmaiei, o meu filho é que diz assim e eu acho um piadão). Mas, lá deitei as mãos à obra: caril de camarão. Ingredientes (para 2 pessoas): 3 c. sopa de azeite ½ cebola roxa picadinha 1 c. café de gengibre em pó 2 dentes de alho 8 tomates cherry 2 c. chá de caril em pó 1 c. café de açafrão 1 c. chá de cominho

Olá! Em Dezembro passado comprei mais um utensílio da Lékué: o Rice&Grain Cooker. Hoje, para acompanhar um caril de camarão , fiz um arroz basmati na Rice&Grain Cooker da Lékué. Até agora só experimentei o arroz, ainda não tentei com cereais. O arroz sai muito bem, recomendo. Segui as instruções da marca: Ingredientes (para 2 pessoas): 120 g de arroz basmati 300 ml de água Colocar a água e o arroz no recipiente Rice&Grain Cooker. Levar ao microondas durante 11 minutos numa potência de 750 W (a Lékué recomenda 800 W, mas o meu microondas só vai até 750 W). Depois, esperar 3 minutos para o arroz secar por completo. Soltar o arroz com um garfo e está pronto a servir. Se quiserem podem acrescentar sal na água, antes de meter no microondas. Como era para servir o arroz com o caril de camarão, não usei sal na confecção do arroz. Adorei! Fiquem bem e até breve! CC

Olá! Infelizmente, nas férias de Natal engordei 3 kg. Vai ser um massacre até os derreter, mas hei-de derretê-los. Como? Ainda não sei, mas vou documentar tudo aqui no blog. Talvez me ajude a entrar na linha e manter o compromisso de queimar as gordurinhas extra. O peso em si até nem me incomoda muito, as gorduras acumuladas na zona da cintura (o chamado pneu!!!) que foram promovidas de pneu de bicicleta a pneu de camião é que me tiram do sério. A roupa está-me super apertada. PRIMEIRA FASE DO MEU DESAFIO: ALIMENTAÇÃO Que alimentos devo comer? Qual a ementa? Percorri os armários da cozinha e o frigorífico/congelador e não encontrei nada que não pudesse usar para confeccionar refeições saudáveis. Tenho o habitual: massas (penne integral, rigatoni, spaghetti, talharim, fusilli) arroz (basmati, carolino, estufado) cereais e farinhas (soja, farinha e farelo de trigo, flocos de aveia, farinha de milho) enlatados (atum, milho, aipo, cogumelos, grão de bico, feijão,

Olá! Cá em casa come-se pouco peixe. Como já escrevi noutros posts, o peixe por estes lados escasseia. Fresco? Duvido que seja... a 400 km do mar.... Quando compro, é quase sempre ultracongelado. Desta vez comprei lombos de bacalhau "fresco" congelado (ou seja, não é o nosso bacalhau seco e salgado) e resolvi fazer um arroz de peixe. Ingredientes: 300 g de Lombos de peixe 1 chávena almoçadeira de arroz (arroz carolino, comprado em Portugal, claro!) azeite q.b. sal q.b. 200 g de tomate picado (e pelado) 1 folha de louro 3 dentes de alho picados água q.b. Depis de servir, polvilhei com salsa picadinha. Como fazer, podem ver no vídeo abaixo. Estava muito bom, apesar de eu não ser uma grande apreciadora de peixe. Até o meu filho comeu, torcendo o nariz.... Mas já foi uma vitória! Fiquem bem e até breve! CC

Olá! Mais vale tarde do que nunca: FELIZ 2015!!! A minha vida corre mais depressa do que eu.... No Natal e na Passagem de Ano estive em Portugal com a família. Foram uns dias espectaculares. No entanto, não dá para descansar porque nos deitamos sempre tarde, e apenas deu para engordar. Em 2 semanas engordei 3 quilos! Um pesadelo que vai demorar, se calhar, 3 anos.... E eu nem sou de comer muito, muito menos os doces de Natal. Logo nesta primeira semana de aulas, o meu filho teve 2 testes. Quase morri. Num dos dias à noite, antes do teste de biologia, deitei-o e fiz em 2ou 3 minutos um pequeno apanhado sobre a circulação sanguínea (um dos temas que ia sair no teste). Quando lhe perguntei se tinha entendido, eis o que ele me diz: "Mamã, uma pergunta, existe um carro que anda à velocidade da luz?" Quase me deu uma síncope. Dei-lhe um beijo de boa noite, apaguei a luz e saí do quarto. Quase a explodir. Acreditam nisto? Às vezes penso que ando aqui a perder o meu prec

Olá! Eu gosto muito de castanhas assadas. Em Portugal não passava sem elas, mas aqui na Alemanha, tenho de passar sem elas. O preço é proibitivo. A primeira vez que as vi, há 7 anos atrás, pensei que se tinham enganado... mas não, eu é que estava enganada. Um dia destes estava no supermercado e dei de caras com as minhas queridas castanhas. Claro que fiquei de beicinho porque tive de as deixar lá. Mas não pude deixar de tirar uma fotografia a este magnífico cartaz. Vejam lá: Pois...foi o que eu pensei.... Fiquem bem e até breve! CC