Olá!
Hoje é dia de receita! Como cozer quinoa no microondas usando uma "panela" da Lékué (Oatmeal Kit).
Costumo cozer a quinoa no microondas com a Lékué porque sai sempre bem e não preciso de estar a ter conta no fogão.
Sigo as instruções da marca no que respeita a quantidades, mas o tempo que lá aparece nunca é suficiente para a quinoa. Normalmente, para 2 pessoas, coloco:
- 120 g de quinoa
- 300 ml de água
- pitada de sal
e vai a cozer no microondas durante 15 minutos com uma potência de 900 W.
Importante: a quinoa deve ser muito bem lavada antes de cozinhar. Costumo passar 3 vezes por água.
... solto os grãos com um garfo.
Quando cozo quinoa, faço sempre a mais. Pode ser comida quente ou fria e, quando sobra, coloco no frigorifico e pode ser depois adicionada a saladas ou a pratos quentes.
Gostam de quinoa?
Fiquem bem e até breve!
CC
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