Crepes deliciosos

Olá!

Hoje o tempo está uma porcaria. Já choveu que se fartou. No fim do almoço fomos até ao centro fazer umas compritas, mas quase fomos corridos com a chuva. Fizemos o que tinha de ser feito, o mais rápido possível, e recolhemos para o conforto do lar. O miúdo estava com ideias de comer uma Waffel ou um crepe, mas até nos esquecemos. Estava tão desagradável....

Já em casa, lembrei-me de fazer eu uns crepes. Ficaram uma maravilha. O meu filhote até disse: "Estão tão bons mamã!" . E como eu já disse uma vez, quando ele diz que está bom é porque está mesmo. Para comer é um castigo. Até as coisas que ele gosta, se não estiverem do seu agrado não as come. Às vezes nem sei que lhe hei-de dar para comer. Se pudesse, ele só comia pão com salame.

Para a massa de crepes usei os seguintes ingredientes:

250 g farinha
500 ml leite
uma pitada de sal
4 ovos inteiros
50 g manteiga
2 colheres (sopa) de adoçante (eu usei stevia)

Em vez do adoçante podem usar açúcar. E depois, é só misturar tudo muito bem.

Vejam só como ficaram apetitosos.

E polvilhados com açúcar em pó, como o meu filho gosta....

Fiquem bem e até breve!

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